Focaccia di Altamura con patate 250 grammi

Questa focaccia proviene direttamente da Altamura, in Puglia, famosa per le sue farine e i suoi impasti. È realizzata con semola di grano duro rimacinata per un gusto ricco e condita con olio extravergine di oliva. Deliziosa da sola, può essere anche farcita a mano con deliziose patate.